台北市信義區寸土寸金,但是人潮絡繹不絕,大坪數租不起,小店紛紛出沒做生意,不但百貨公司員工餐廳在門口擺攤賣起早點,不只賣櫃哥櫃姐,也賣路過上班族。精釀啤酒吧也在徒步區旁開店,街頭飲酒有濃濃雅痞風,雖然價格略高,但好的時候一天能賣掉500杯。
清洗杯口,乾淨俐落。店員沿著杯緣擠出琥珀色精釀啤酒,還帶著綿密泡沫。交到客人手裡,快狠準,不論在吧檯,或是走到,街角邊桌,三五好友,吹涼風,喝啤酒,彷彿置身歐洲街頭,濃濃雅痞風。
民眾:「滿舒服的,因為這裡是行人徒步區,所以滿有那個感覺。」
精釀啤酒,小吧檯,就開在信義區徒步區裏頭,小小空間,5到6坪,連店面都稱不上,不過好的時候,一天可以賣上500杯,晚上最熱鬧。百貨門口,竟然有早餐店,而且旁邊就是員工,出入口。早餐店基本菜色,通通有,餐點加飲料,均一價50元,這是百貨公司員工餐廳,拉花車,出來做生意,不只櫃哥櫃姐,趕上班方便買,還能順便賣給路過上班族。
信義區電影院附近,也有餐車出沒打游擊,專賣雞蛋糕,把時間加快來看,就能看得出生意好的不得了。信義區,寸土寸金,小店林立,抓緊人潮,迷你空間,也能賺進大把鈔票。
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