名古屋是日本的第4大城,這裡是不少日本美食的發源地,今天特別要為大家介紹的排隊美食,就是發源自名古屋的味噌豬排名店,最高紀錄一天可以賣掉,將近2000份炸豬排,這家味噌豬排店甚至還安排了保全,來整理排隊人潮,維護附近交通和客人的安全。
記者:「我們現在來到,日本的第4大城名古屋,這邊代表性的美食就是MISO KATSU,味噌豬排,我們現在就帶大家去看看,味噌豬排的名店在哪裡;而在名古屋市區矢場町的味噌豬排店,可以說是這邊的排隊名店,我們現在可以看到,有將近20個人在店外排隊,不過更厲害的是,在店裡面還有非常多的人,在等待味噌豬排。」
從店門口排進店內樓梯,這就是名古屋味噌豬排的魅力,店內空間並不大,這家味噌豬排名店,卻寧可讓客人進店內等,這是為了不影響附近交通的貼心安排,他們甚至請來保全,就為了整理排隊人潮。讓消費者等得安心,也能路過行人不被打擾。
炸得酥黃的豬排淋上招牌味噌醬,在鐵板上滋滋作響。從視覺、聽覺和嗅覺,來刺激食慾和味覺;味噌豬排起源於名古屋,不管是不是在地人,都會被這道「五感料理」給吸引;用美食吸引人潮,卻盡可能不去打擾附近鄰居,從排隊美食中,都能感受到日本人服務的貼心。
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