夏天是芒果的季節，台灣芒果也成了許多觀光客來台的必嚐美食，隨著夏天到來，不少甜點店也推出芒果季節口味，也有甜點店開始加賣消暑的刨冰，要大家涼涼一「夏」。
以平均每10秒賣出一條生乳捲創下知名度的亞尼克，也因為夏天到來，推出季節限定的「芒果雙漩」新口味，以雙餡雙味為概念，融合北海道鮮奶油和芒果奶霜，除了有清爽感覺外，還有濃郁的芒果香，此外，在亞尼克夢想村2號店門市，還有現點現捲的「芒果粒粒」口味的生乳捲，吃得到新鮮愛文芒果粒，很受民眾歡迎。
來自日本神戶「安普蕾修」起士塔專賣店，也在最近推出夏季限定限量「愛文芒果起士塔」，使用日本北海道、法國以及澳洲，三種不同風味的奶油乳酪調和而成的內餡，搭配台南在地完熟愛文芒果，灑上由新鮮芒果製成的乾燥果粒，以起司和芒果搭出夏季的氣息，目前林口三井店、統一時代店每日限量300個。
為迎接夏季，杏桃鬆餅屋從6月1日推出2款刨冰，酸甜清爽的「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」和奶香濃醇「北海道煉乳覆盆子」。「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」使用的是來自義大利巴爾薩米哥老醋，搭配甜漬杏桃，體驗有別於傳統刨冰的感受；另一口味「北海道煉乳覆盆子」使用日本北海道煉乳，結合自製覆盆子果醬，酸甜滋味人氣也很高。
台北車站商圈人氣破表的PABLO起司塔也將6月8日推出夏季限定口味「冰涼半熟起司塔」，將剛出爐的半熟起司塔，以獨家的急速冷藏技術，將原本溫熱的起司塔急速冷藏，起司塔變得冰涼綿密，塔上還抹了杏桃果醬，搭配口感酥脆塔皮，相信又將掀起排隊風潮。
抹茶名店辻利茶舗則是將在6月9日推出以柚子為主角的消暑聖品，引進日本九州大分縣產的上等柚子，搭配宇治抹茶推出「柚綠冰沙、柚綠聖代、柚綠刨冰」的限定口味，在日本九州大分縣大山町產，因為屬於山谷地形，日夜溫差大，所產的柚子，果實厚香氣高，酸度也夠味，搭上國產的蜂蜜調配，成了是非常高級的柚子蜜，清爽口味很適合夏天。
圖／亞尼克、安普蕾修、杏桃鬆餅屋、PABLO、辻利茶舗提供
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