全台灣有4家分店的Outback Steakhouse澳美客牛排館在3月25日宣布在3月31日正式退出台灣市場，昔日代理商則在4月7日宣布在原澳美客4家門市原址推出自創新品牌「American Steakhouse」，同樣走經典美式菜色。
▲▼在3月31日正式退出台灣市場的Outback Steakhouse澳美客牛排館，自4月8日起將由台灣自有美式餐飲新品牌「American Steakhouse」進駐，省下過去付給澳美客的專利金，提供5百元有找的10盎司牛排堡和售價約是同等級餐廳7折的肋眼牛排。(圖/American Steakhouse提供)
曾引進麥當勞、TGI FRIDAYS等知名品牌的孫大強，同時也是過去台灣澳美客代理商台灣寬達食品的創辦人，在4月7日宣布自創品牌「American Steakhouse」開幕，位置就在原澳美客4家門市原址，提供來自美國及澳洲的冷藏直送牛肉。
孫大強也指出，會將過去付給澳美客的專利金回饋給消費者，最推薦的餐點就是「驚奇牛肉漢堡」和「肋眼牛排」，使用純牛肉1比9肥瘦混合的手拍牛肉漢堡排，重達10盎司，再搭配4片起司、蕃茄、培根、紫洋蔥及綜合生菜，價格5百元有找；有完美大理石油花的肋眼牛排，每塊都有美國Choice等級，售價約是同等級餐廳7折，假日更推出限定的慢烤頂級肋眼牛排，整條肋眼經過慢火烤6至7小時，上桌前更會由主廚現切，目標是打造台灣自有美式餐飲第一品牌。
▲台北國賓大飯店ahmicafé，自4月1日起至5月31日，特別推出15盎司的「啾霸牛排套餐」，價格一樣不到5百元，每天限量10份。(圖/台北國賓大飯店)
▲台北天成大飯店的百合咖啡則是推出「豐饒加州盛宴」餐飲活動，洛杉磯火焰牛排、舊金山香煎鮭魚明蝦、爐烤紐約客牛排等千元以上餐點，在平日周一至周四晚餐，推出單一優惠價639元(不含服務費)。(圖/台北天成大飯店)
近期許多飯店牛排餐廳也打出優惠，像是台北國賓大飯店ahmicafé，自4月1日起至5月31日，特別推出15盎司的「啾霸牛排套餐」，選用美國Choice等級牛肉嫩背肩部位，價格一樣不到5百元，每天限量10份；而台北天成大飯店的百合咖啡則是推出「豐饒加州盛宴」餐飲活動，洛杉磯火焰牛排、舊金山香煎鮭魚明蝦、爐烤紐約客牛排等千元以上餐點，在平日周一至周四晚餐，推出單一優惠價639元(不含服務費)，等於打了5.5折，搶攻牛排商機，各家業者大打折扣，展開一場牛排大戰。
◎首圖來源：American Steakhouse提供
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