繼2015年平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」(Katsuya)登台後，同樣走高CP值、平價的日式豬排店「かつさと勝里日式炸豬排」將在台灣正式開幕，看準台北車站商圈的消費模式，附近有許多學生、上班族，台灣1號店將落腳補習街附近，預計在3月30日正式開幕，
這家自日本愛知縣的「かつさと勝里日式炸豬排」，在1999年由社長太田繁芳先生所創立，當初因為太田社長從東京念完大學回到故鄉後，時常想起在東京吃到的炸豬排，心想如果在名古屋也可以吃到那該有多好，於是和表弟倆人花了很多時間在食材上下功夫，讓炸豬排變成國民美食，最便宜一份豬排丼145元。
他們也引進連續式油炸機，一塊炸豬排平均只需花2.5分鐘，主打快速、平價，目前在名古屋、東京、福岡、廣島、奈良等也都有分店，今年3月份決定跨出日本，在台灣開了第一家海外分店，除了肉品選用台灣CAS豬肉，其他醬汁、油炸前的麵包粉等材料大多都從日本空運來台，讓大家不用出國也吃到日本風味。
另外，去年登台後引發排隊熱潮的豬排專賣店「吉豚屋」，在全日本擁有超過300間以上門市，平均一整年總來客數量超過3000萬人次，來到台灣後1個月平均賣出2萬碗豬排丼，生意依舊搶搶滾，台灣第一家店同樣選在台北車站商圈，價格從最便宜的129元吉豚豬排丼到200多元的豬排定食，用「平價」、「快速」、「高CP值」打下市場。
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