大排長龍！　 夏威夷漢堡「KUA `AINA 」登陸台灣

預計將開出10多家獨家餐飲品牌的林口三井Outlet，目前已在1月21日開始試營運，不過因為還未正式開幕，目前餐廳部分僅8成店家有營業，其中一家餐廳「KUA `AINA」是許多人到夏威夷必吃的漢堡店，在當地號稱是「最好吃的漢堡」，21日開始試營運後，已吸引不少民眾前來朝聖。

▲▼「KUA `AINA」是許多人到夏威夷必吃的漢堡店，在當地號稱是「最好吃的漢堡」，21日開始試營運後，已吸引不少民眾前來朝聖。（圖／日本「KUA `AINA」FB）

1975年，在夏威夷歐胡島創立的「KUA `AINA」漢堡店，在東京、英國都有分店，第一家台灣分店落腳林口三井Outlet，店裡充滿熱帶植物、衝浪板、椰子樹、花圈等，連點餐區的看板全部都是英文，彷彿來到夏威夷一般，兩旁窗戶外就是水池，用餐氣氛佳。

▲▼招牌的「酪梨漢堡」(Avocado Burger)就是必點商品，不同於一般漢堡的上菜方式，使用木盤來盛裝漢堡，且讓食材攤開，分成兩邊，讓漢堡厚度、生菜的新鮮度都能一目了然，漢堡麵包 上疊著經過炭烤後的漢堡肉及洋蔥，夾上新鮮的酪梨、生菜及番茄，一旁還有薯條，份量可說超大。（圖／日本「KUA `AINA」FB）

漢堡的特色在於使用火山熔岩石板來烤炙漢堡肉、洋蔥等，在店門口就能聞到炭烤香氣，招牌的「酪梨漢堡」(Avocado Burger)就是必點商品，不同於一般漢堡的上菜方式，使用木盤來盛裝漢堡，且讓食材攤開，分成兩邊，讓漢堡厚度、生菜的新鮮度都能一目了然，漢堡麵包上疊著經過炭烤後的漢堡肉及洋蔥，夾上新鮮的酪梨、生菜及番茄，一旁還有薯條，份量可說超大，另外麵包種類，配料都可加價選擇，客製化的美味手工漢堡，也難怪連美國總統歐巴馬來到夏威夷都會光顧。

▲心臟病堡裡頭結合了結合鴨肝、松露、牛肉在內的餡料，奢華指數破表。

同樣是手工漢堡店，在東區開設的Berger Ray也非常有名氣，店內採牛排館規格，選用chioce等級的牛肉，客人可以選擇牛肉的生熟度，現點現做，絞肉也是全程在溫控室製作，最特別的口味就是心臟病堡，裡頭結合了結合鴨肝、松露、牛肉在內的餡料，奢華指數破表。

▲台北五星飯店業者店也加入戰局，標榜使用牛排等級的漢堡排外，漢堡麵包採用國賓飯店繽紛麵包坊當天出爐的馬鈴薯麵包，淋上獨家秘方醬料，漢堡價格從155元到205元，以平價消費搶攻上班族及漢堡控。(圖/BURGER FIX提供)

還有台北五星飯店業者店也開漢堡店Berger Fix，標榜使用牛排等級的漢堡排外，漢堡麵包採用國賓飯店繽紛麵包坊當天出爐的馬鈴薯麵包，淋上獨家秘方醬料，漢堡價格從155元到205元，以平價消費搶攻上班族及漢堡控。