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凌晨就來排販賣機! 台南壽奶茶爆紅

記者 沈俐萱 報導
發佈時間:2015/11/26 18:53
最後更新時間:2016/07/01 03:55

有著六塊肌的透明塑膠罐,裡面裝入奶茶販售,日前在台南爆紅的小鮮肉奶茶,每天中午開賣不到5分鐘就被搶購一空,不過現在在台南則是吹起一款「壽奶茶」風潮,為了搶奶茶,有民眾凌晨3點就來排隊,老闆每天大約5點左右前來販賣機補貨,為了讓更多人享用到奶茶,雖然立下每人限購2瓶的規定,仍是6點就通通賣光光,超搶手。

限定款「抹奶」則不定期推出,選用台灣的茶種,將茶腥味去掉


在台南市中西區萬昌街裡有一台販賣機,販售機內的寶特瓶沒有過多的造型,圓形的紅底白字,寫著「壽」字,還有一句「沒有故事背景襯托,只有職人手搖精神」,在臉書粉絲團上標榜該款奶茶經過沈茶、醒茶和搖茶,風味獨特。

老闆堅持不量產,強調「壽奶茶」的煮茶過程不一樣,事前必需有充分的時間「醒茶」,一罐罐奶茶也需要瓶瓶手搖才算製作完成,煮茶過程耗費3至4小時、醒茶大約2至3小時、事前準備也要花上6至7小時,開始製作搖奶又差不多需4小時。


根據臉書粉絲團指出,壽奶茶一共有3種口味,「白蓋壽奶」是用紅茶為基底,利用古早奶茶至法做出來的、「黑蓋麥奶」則是用全麥熬煮,不含咖啡因、另外一款限定款「抹奶」則不定期推出,選用台灣的茶種,將茶腥味去掉,也很受歡迎,價位分別是30、45、55元,每天限量300瓶,除了販售機有販售之外(數量約大小瓶150罐),在部分商家也會販售,同樣開賣一到1小時就售完,老闆堅持不量產,強調「壽奶茶」的煮茶過程不一樣,事前必需有充分的時間「醒茶」,一罐罐奶茶也需要瓶瓶手搖才算製作完成,煮茶過程耗費3至4小時、醒茶大約2至3小時、事前準備也要花上6至7小時,開始製作搖奶又差不多需4小時。

 

此外老闆也在粉絲團上不諱言指出,「壽奶茶」主要以「奶精」而製,為什麼不用鮮奶呢?老闆解釋其實不管奶精、鮮奶、奶水、煉乳、奶油等都是加工產品,也都是能購成奶茶的主要成分之一、對健康而言以上都是添加物,只要適量飲用即可,即便如此仍讓網友大喊好喝,凌晨3點就有人甘願在販賣機前排隊等候,引發台南新一波的奶茶熱潮。

◎圖片來源:壽sweet奶茶專賣

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#壽奶茶#台南

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