吃壽司玩扭蛋、新幹線送餐　日迴轉壽司再拓店

來自日本超夯的迴轉壽司藏壽司(くら寿司)自去年底登台後，人氣非常高，第1家店落腳南京東路與松江路交叉路口，接著9月正式在台中開幕第2家分店，現在則確定將開在桃園中壢地區開設第3家分店，預計於2016年初開幕。

根據藏壽司臉書的求才PO文透露，即將於明年初開設第3家分店，地點就在桃園中壢火車站附近商圈中，讓更多人品嚐到來自日本大阪的老字號平價壽司店，而在台北店的點餐方式和日本店相同，使用觸控面板就可以點餐，用餐完畢後將吃完的盤子放入回收區，還可以在觸控面板上玩遊戲，有機會獲得扭蛋玩具，在台北店、台中店都很受消費者歡迎。

另外在高雄也有一家特色迴轉壽司，同樣使用觸控面板點餐，業者自日本引進新幹線的迴轉壽司系統，可愛的新幹線火車直接送餐到座位旁，不只吸引小朋友注意，也讓大人覺得有趣，，除了壽司外，還有薯條、烏龍麵、烤飯糰、烤布蕾等，非常豐富，在網路上的討論度很高。

也有業者將迴轉壽司結合蔬食，號稱是全台第一家迴轉蔬食壽司餐廳，更貼心將盤子分色，提供全素、蛋素、奶素、蛋奶素不同類別的素食，有用素火腿搭上起司做成的起司火腿握壽司、素鮪魚做成沙拉鮪魚壽司，也有主食材以苜蓿芽為主的手捲、山藥麵線等，讓喜愛蔬食的民眾有更多元的飲食選擇。

◎圖片來源：くら寿司 藏壽司、御壽司‧新幹線、水問蔬食園