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全球景氣吹寒冬，頂級飯店業也跟著受影響，比五星還要高級的法國巴黎「宮殿級」飯店也祭出套裝優惠方案，像是提升客房服務，主打米其林大廚料理來吸引消費者上門。
跟著旋轉門一把推進中古世紀，細緻雕花玻璃華麗講究，抬頭一望，水晶燈優雅高掛，宛如置身皇家宮殿，法國巴黎Le Meurice飯店的星等屬於「宮殿級」，也就是比五星還要更高級，不只裝潢氣派、金碧輝煌，外觀更是獨具歷史風格。
巴黎Le Meurice飯店總監：「當時為了迎接英國遊客，Le Meurice提供英式家具、英式女僕服務以及英式佳餚。」
從餐具到設計全吹英國風，想在這裡度過一晚的房價至少2萬台幣起跳，但受到景氣寒冬加上亞洲飯店加入競爭，業者不得不放軟身段加碼推出套房專案，從客房服務下手，香檳玫瑰免費送上，全面提升住宿享受。另一間Le Bristol飯店更是主打米其林主廚服務。
巴黎Le Bristol飯店主廚弗雷雄：「我們翻轉傳統菜單，試著以每天進貨的食材提供更多元的選擇，永遠用真心呈現料理。」
平凡食材、精心製作以米其林三星主廚為招牌，量身打造舌尖美味，巴黎頂級飯店相繼推出「促銷」方案，希望以套裝方式壓低價格、提升品質，吸引消費者入住。
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