喜歡Buffet的台北民眾有福了,10月30日稱霸南台灣的自助吃到飽餐廳正式插旗台北,另一方面在2014年「全台網路評比吃到飽大賞」票選中,一舉奪下「飯店人氣王」與「最佳人氣美食王」雙料冠軍的台北五星酒店餐廳經歷3個月多的重新裝修,將在10月15日強勢回歸;有「天下第一廳」的另一家五星級酒店,也在進行56天大改造後,在10月21日重新開幕,看來大台北地區的Buffet大戰已經開打。
高雄漢來海港飯店集團,從高雄巨蛋店、台中店、桃園到台南等開出稱霸南台灣的自助吃到飽餐廳,10月30日首度進軍台北地區,將第6間分店選在台北SOGO敦化館,400坪空間、280個座位區,同樣維持西式燒烤、日式料理、海鮮區、甜點等9大餐檯區、200多到餐點,同樣主打海鮮料理,有多達20餘種生魚片、握壽司、手捲和各式冷麵可享用;燒烤區也有現烤牛肉、麵包和披薩等等;港式燒臘區更提供包含蒸籠、燒臘、烤鴨等招牌菜色。
晶華酒店「栢麗廳」,是國內唯一曾被美國有線電視網CNN報導過的自助餐廳,自8月開始裝潢後,將在10月21日重新開幕,空間設計方面同由日本知名空間藝術大師—橋本夕紀夫操刀,栢麗廳將保留過去最受歡迎的小築地市場區塊,繼續供應由自家漁船產地直送的新鮮魚穫,並將曾在晶華酒店客座的國際名廚經典菜色,縮小份量重現在自助餐檯上,另外也和日本鹿兒島跨界合作,引進當地鹿兒島黑豬、沙丁魚、黑砂糖及黑醋等當地特產美食,讓消費者嚐到鹿兒島的美味。
◎圖片來源:高雄漢來海港餐廳、君悅酒店、晶華酒店
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