台灣知名連鎖咖啡業者再推創新概念店，因應全球第三波精品咖啡風潮，「龍門新概念店」搶進台北東區，推出許多「全台創新」的限定商品，嗜咖啡者還能品嘗同種咖啡豆用3種不同手法沖出來的多樣風味，昨(6)日店剛開幕就吸引大批民眾排隊朝聖。
龍門新概念店於昨(6)日上午正式開幕，門市總坪數佔地115坪、共有超過130個座席，是全台規格最高的典藏門市。根據統計，截至2014年為止，台灣人每年飲用杯數平均達100杯以上，成長動能驚人。
▲▼挑高的咖啡體驗區可以一覽店內裝潢，也可以與三五好友有私密空間。
店內共分為特別以三大洲咖啡產區特色區塊及咖啡產區主題牆分為獨立的4個主題區；在咖啡交流區也擺放長達14公尺的巨幅「咖啡產區主題牆」串連出全球咖啡產地故事，透過地圖認識咖啡豆產地。而另有3個不同的體驗區，顧客可以到吧台前與咖啡師交流，享受獨特的手沖咖啡體驗，也能選自己喜愛的咖啡豆、機器研磨專屬咖啡，同種咖啡豆有3種不同做法，一次可以品味3種風味。
▲▼典藏咖啡吧台可以體驗專業手沖咖啡服務。
看好台灣咖啡市場以及第三波咖啡革命興起，2013年將典藏門市服務引進台灣，提供消專業手沖服務，今年更選定台北東區引進源自美國星巴克西雅圖旗艦店概念，除了增加咖啡師與民眾互動、增加體驗、展示空間外，還推出獨家飲品28款、甜點大師青木定治糕點13款、首賣與獨賣商品共超過20種。
這裡也有主打榮獲德國iF設計獎藝術家王旋商品「bi.du.haev」與超過20款的精品調理器具、龍門門市限量商品像是龍門門市隨行卡、典藏杯款等等；更有全台唯一首度與巴黎當地美食界推崇的「普德羅餐飲指南 Pudlo Paris」封為「年度最優秀甜點大師」的青木定治先生合作，當日製作推出可頌、甜點、鹹派、三明治等，售價70到280元，大師青木定治也特地量身打造的獨家甜點「歐貝拉」、法國先生布里歐、香草千層派、瓦倫西亞蛋糕等共13款精緻糕點，成為全國門市中糕點樣貌最豐富的門市。
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