想吃大師級甜點嗎？ 星巴克龍門門市獨賣

台灣連鎖咖啡業者開設全新概念店，推出全台獨有的頂級訂製糕點，想吃到正宗大師級甜點不用到飯店、專賣店搶，走進咖啡門市就能品嘗的到。 

▲▼星巴克龍門門市獨家與甜點大師青木定治合作，推出專屬甜點吸客。

咖啡深入國人生活，近6成的民眾每天會喝超過1杯以上的咖啡，甚至有4成以上民眾會搭配糕點。因此業者針對民眾的消費習慣及外部餐飲趨勢開發新糕點，目前共有67種的糕點選擇，大約分成鹹點、甜點及輕食三明治等3大結構，但也觀察到國人對於精品級糕點情有獨鍾，因此特別選定以法式極簡風格著稱、講究食材製作細節的青木定治大師合作，於龍門門市開幕時獨家推出聯名頂級糕點系列，提供可頌、鹹派、三明治及蛋糕等共13種品項選擇，可謂全台獨家。 

甜點大師青木定治表示，本次與最新頂級咖啡概念店-「龍門門市」合作。除了每日新鮮現做的訂製甜點－像是在法國甜點大賽裡得到優勝的人氣商品－瓦倫西亞蛋糕、人氣商品－香草千層派、焦糖海鹽馬卡龍外，更要搶攻午餐商機，推出法國先生布里歐、羅勒雞肉可頌三明治。更特別運用店內咖啡結合法國頂級食材，研發出獨家限定「歐貝拉」蛋糕，濃濃咖啡香蘊藏在多層次蛋糕體中，綿密的口感與咖啡交織出令人愉悅的風味。對青木定治而言，甜點要讓顧客用眼睛觀賞時能得到感動，品嚐之後能為之折服，完全體驗享用甜點的喜悅。 

▲星巴克龍門門市獨家與甜點大師青木定治合作，推出專屬甜點吸客。

※龍門門市必吃甜點 

1.歐貝拉 

青木定治替星巴克量身訂做，將傳統劇院蛋糕中的咖啡部分，使用星巴克烘焙的哥倫比亞咖啡豆，做為咖啡慕斯基底，將義大利巧克力53%-60%甘納許，做為淋醬，蛋糕共有8層，搭配杏仁蛋糕，頂端佐以金色咖啡豆造型點綴，呈現出如歌劇院般精緻的招牌甜點。 

2.瓦倫西亞蛋糕 

5層層次分明的蛋糕疊合而成，清爽的柳橙慕斯和牛奶巧克力組合，讓法國人讚不絕口；隱藏在內餡中的榛果脆片，每咬一口就可以清楚感受到它的清脆口感；選用沐浴在陽光下的西班牙瓦倫西亞柑橘，做成蛋糕上方的晶透糖片，呈現彷彿藝術品般精緻的蛋糕。 

3.檸檬塔 

濃濃的檸檬清香與清爽口感，連男性顧客都愛不釋口。使用頂級奶油的甜酥麵糰裡加入100%的檸檬汁，塔底加入榛果脆片保持口感濕潤，最後塗上鏡面果膠，清爽酸甜的檸檬遇上榛果千層派是絕妙組合。 

4.法國先生布里歐 

將布里歐吐司、起士和火腿，在此款法國經典的三明治上見證這個十足美味的組合，法式白醬更有畫龍點睛的效果，增添整體風味。 

5.甜點派對 

馬卡龍與星巴克精選的3款蛋糕，一半的大小、不變的美味。可一次品嘗到3樣蛋糕口味(瓦倫西亞、榛果巧克力、星巴克歐貝拉)，體驗每一口的幸福與驚喜。