各式各樣的咖哩如雨後春筍般出現,最近海外名店紛紛插旗台灣,來自日本大阪的人氣咖哩今(1)日在台北京站正式開幕,接連3天祭出超好康優惠吸客,前20名享用經典主餐,只要50元!
▲izumi curry開幕首日就吸引大批民眾排隊嚐鮮。
餐廳業者祭好康,為了慶祝開幕,即日起至10月3日上午11點開放民眾排隊,前20名享用價值300~500元不等的經典主餐只要50元;另外每天也開放30名消費者能以5折優惠用餐、打卡還可獲得100元折價券等,甫開幕就吸引大批民眾排隊嚐鮮。
▲許多從日本空運來的香料也是咖哩醬汁好吃的關鍵。
繼日本、香港、菲律賓後,超人氣大阪咖哩飯的全球第四站,落腳台北京站,推出多達20款以上的咖哩飯口味、近10款的烏龍麵料理,店內大約可容納70人。創辦人中野隆司先生說,海外每家分店一定要完整複製本店的烹調、料理方式,招牌的咖哩醬汁使用包含蘋果、洋蔥、生薑、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麥粉以及多種天然香料等等,零零總總數10種材料,店內每天也會留一小部分做為隔天熬煮的湯底,越煮越香、越濃郁,每次造訪口感都不一樣。
店內招牌的3大料理,就是超重型12盎司起司漢堡咖哩飯,用100%純牛肉打成,肉質飽滿鮮甜;而天使滑蛋牛肉咖哩飯則是日本主廚的秘技滑蛋料理,口感綿密、水嫩多汁;豬排咖哩飯同樣也是搭配天使滑蛋,搭配大阪咖哩醬,美味指數不在話下。
在日本,關東的咖哩幾乎都以豬肉為主;在關西則是以牛肉為主,而這間咖哩店好吃的最大秘訣之一就是「即叫即煮」,廚房先將醬汁熬煮至八成,消費者點餐時才會放到爐上煮到全熟;所有咖哩都會搭配天使滑蛋,而為了不吃牛的饕客,也有無牛肉的特調素咖哩醬。
創辦人中野隆司先生說,希望在未來2至3年內,將觸角伸至中台灣、南台灣。首週只供應10種咖哩飯主餐、暫不提供烏龍麵料理,完整菜單將在第二週全面開放。
Blueseeds天然初萃精油