繼日本最大的平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」(Katsuya)登台，並打出平價炸豬排後，現在有百貨業者引進同樣以炸豬排為主力的平價豬排丼「豚一屋かつ丼」，將在9月25日開幕，而全台灣首間店就選在台南的百貨商場中，瞄準人潮、平價市場搶商機。
來自於日本的豚一屋，主力商品就是香脆的炸豬排，豬排丼、豬排定食都只要1-2百元，走平價路線，另外採用開放式的廚房，可以清楚看見師傅切肉片、裹麵粉至油炸等所有製作過程。
另外近來台南百貨也開始主打獨家美食牌，「全台獨家」、「台南獨家」，例如今年初才正式營業的南紡夢時代購物中心，引進全台第一家日本北海道霜淇淋MILKSSINO、台南知名阿霞飯店以旗艦型「錦霞樓」進駐、還有超可愛的Hello Kitty Kitchen and dining也在這裡展開台灣第2家店;台南新光三越也將地下室的美食街重新改裝，引進富士蕎麥麵、麵屋武藏、銀座杏子日式豬排都是台南獨家美食。
◎圖片來源:豚一屋かつ丼
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