一年一度的中秋節到來, 許多業者大搞創意,推出特殊口味月餅外,現在也有五星飯店、甜點業者運用中秋節團圓、烤肉等元素,推出如藝術品般的星球巧克力、上頭有月兔、烤肉架的可愛杯子蛋糕還有法國百年甜點打造彩色圓月。
▲如藝術品般的星球巧克力。(圖/維多麗亞酒店提供)
在美麗華附近的五星飯店跳脫傳統的中式月餅,以中秋團圓的概念將整個太陽銀河星系大集合一般,推出太陽、月球、水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星和海王星的巧克力禮盒,每顆巧克力都是飯店主廚手工訂做,如同藝術品般精緻的星球光澤,搭配巧克力和台灣水果,讓巧克力外觀呈現不同的美麗色澤與口味。
▲藍綠色的盒面上搭配銀色的圓月,打開後是繽紛多彩的馬卡龍。(圖/Laduree)
而在台灣的法國百年老店,則是推出和中秋月亮一樣都是圓形的馬卡龍,藍綠色的盒面上搭配銀色的圓月,打開後是繽紛多彩的馬卡龍,希望打造幻彩圓月,讓台灣民眾度過經典浪漫的法式中秋。
◎首圖來源:Cloudy 克勞蒂杯子蛋糕
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