日本東北的青森縣三面環海，是日本相當重要的海鮮產地，青森人愛吃海鮮，也塑造出一套獨特的飲食文化，在市場採買完新鮮食材後，不帶回家料理，而是在市場裡直接碳烤，現買、現烤、現吃， 品嚐青森最道地的海鮮風味。
黑尾鷗密密麻麻，沿著蕪島海岸漫天飛舞，青森縣東南部的八戶，是日本首屈一指的水產都市，新鮮漁獲每天直送到這個地方。
青森八食中心170公尺長的市場主街，集合了超過60間攤販，室內區域規劃得整齊明亮，各種魚類、扇貝蝦蟹，這裡通通都找得到。
海鮮市場攤販：「歡迎光臨，來看看喔！」
海鮮市場攤販：「今天的推薦是這個雪場蟹，還有毛蟹，這個長腳蟹這很好吃喔！」
八食中心的吸引力就在於物美價廉，價格和一般市場相比，便宜了1/3，不管是在地人還是外地遊客，採買海鮮必定造訪！
日本遊客 ：「(岩手)那邊沒有這麼大的市場，這裡很不錯，有很多選擇，看起來就很好吃，因為我們家要烤肉，所以買了干貝和蛤蜊。」
TVBS記者葉佳蓉：「BBQ海鮮好了，謝謝！來到青森的八食中心，我們不只可以買到很多青森在地最道地、而且最新鮮的海鮮，這裡還有地方可以讓我們直接現烤，在現場立刻品嚐！」
鐵網上烤得滋滋作響，香氣撲鼻令人口水直流，轉移陣地到市場裡專屬的燒烤空間，採買完的海鮮食材要現烤現吃，才夠味！
日本遊客：「買了可以直接烤來吃，又新鮮又好吃，真的非常好吃！」
香港遊客：「海鮮非常新鮮好吃，香港沒有這個體驗。」
店家只提供烤爐和炭火，自己動手料理又是另一種樂趣，三面環海的青森，飲食文化跟海鮮脫不了關係，端上餐桌道道都是誘人美味。
海膽生魚片、鹽烤鮮魚，到費功燉煮的鄉土湯品，青森在地的豐富海產，變出一整桌精緻佳餚，享用在地的鮮美好味道！
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