最近的甜甜圈風潮,你跟上了嗎?台灣甜點商機無限,許多業者搶食這塊大餅,繼最早進軍的Mister Donuts、Dunkin donut等,最近像是巫毒甜甜圈、krispy kreme等等美式風味也襲捲台灣,知名美食網站就整理出台、日、美的甜甜圈總整理,來看看你征服了哪幾家!
◎Haritts 東京甜甜圈專賣
2004年起於東京涉谷,台中是「全台首店」,該店以純手工製作一圈又一圈的樸實甜甜圈,口感有彈性也很有份量,但也因為純手工每天供應的數量有限,一個人限定只能買5個,怕旅人撲空可接受預訂的,現在台北東區也開設第二間分店,同樣人氣不減。
▲圖/取自Haritts Taipei臉書
◎美式甜甜圈 Krispy kreme
首間店座落在台北信義商圈,吸引大批民眾排隊搶買,招牌的就是原味的糖霜口味甜甜圈,也不定時推出限定款甜甜圈,在造型、口味上都不斷推陳出新,讓店裡仍然出現排隊人潮。
▲圖/取自Krispy Kreme Doughnuts臉書
◎巫毒甜甜圈 Voodoo doughnut
這家「巫毒甜甜圈(Voodoo Doughnut)」在美國以搞怪聞名,深受年輕人喜愛,在美國波特蘭市區非常有名氣。台灣首店已在松菸小巷中試營運,位置就在人氣甜點店好滴以及北海道甜點店LeTAO中間,有40多種特殊口味,其中還專為台灣推出一款限定口味「台北甜甜圈」,甜甜圈中裝滿卡式達醬,再淋上美國楓糖漿,寫上台北地標「101」字樣。
◎Mister Donut
不喜歡吃甜的民眾應該很喜歡來自日本的這家甜甜圈,標榜每天在門市手工製作、新鮮出爐。而為了確保甜甜圈的品質一致,每次的麵糰攪拌都必須測量溫度,溫度的測量單位精密到以1度單位。
◎CRONUTT
紐約很火紅的可拿滋甜甜圈「Cronutt」,結合了可頌和甜甜圈的口感,有別於一般傳統的美式甜甜圈,開在東區巷子中,店面雖然不太顯眼,但在網路上已掀起網友的討論熱度。
▲圖/取自Cronutt臉書
◎脆皮鮮奶甜甜圈
在中山區晴光市場的脆皮鮮奶甜甜圈,據說只要20元的銅板價,從2002年開業至今,是許多上班族、在地居民記憶中的傳統好滋味。
◎資料來源:OPENRICE開飯喇
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