苗栗縣銅鑼鄉，是國內最大的杭菊產地，現在正是菊花盛開時候，黃白交織相當美麗，農民為了留住菊的清香，特別設計菊花大餐，富有養生的功效。
杭菊田裡，花海一片，猶如鋪上一層地毯，農民全家總動員，忙著採收一朵朵的杭菊，這裡是苗栗縣銅鑼鄉的九湖台地，近10公頃的菊花田，每年的11月開花，花期只有1個月，有花堪折直須折，菊花還能入菜。
做成火鍋，據說是慈禧太后的最愛。業者：「菊花含有豐富維他命A維他命B，維他命A就可以保護眼睛，維他命B就增強體力。」
吃的還不過癮，可以用泡的，以40度的溫水加入杭菊，可以消除滿身疲憊。遊客：「有剩下的碎末，你可用砂布包起來，然後煮開，倒到澡盆裡面，泡了一身，你回去感受看看吧。」
累了嗎？休息一下吧，來杯清新的菊花茶，口齒留香，歡迎愛菊賞橘惜菊的文人雅客，來銅鑼赴一場菊之盛宴。
