廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

〈獨家〉辨真假!熱水沖泡 分辨茶色、口感

記者 林佳瑩 / 攝影 廖文漢 南投 報導
發佈時間:2006/02/22 17:17
最後更新時間:2016/05/16 07:06

印尼越南劣質茶葉,經過包裝標榜台灣高山茶出售,光是從茶葉外觀看,連專業茶農也分辨不出來,哪個是台灣高山茶,哪個是越南茶,唯一的方式,就是用熱水沖泡,因為劣質茶的茶色較深、口感不佳而且烘培技術差,茶渣顏色也不均勻。

這兩罐茶葉,外包裝有些不同,卻都標榜是梨山茶,要分辨哪一個是正統的,哪一個是假冒的,還真不容易,唯一方法就是用熱水沖泡。

茶葉業者:「真正梨山茶有高山很冷,高冷蔬菜的蛋白味,越南茶有一點點土壤的味道,喝起來感覺不是很新鮮。」

2分鐘後,兩種茶倒在兩個杯子裡,左邊這個是正統梨山茶,茶色呈現金黃色,右邊這個劣質越南茶卻是深褐色,再喝一口比較口感,梨山茶這杯有蛋白味,至於越南茶這杯則是土壤味。

茶色、口感明顯不同,至於茶渣也不一樣,梨山茶的茶渣呈現翠綠色,但是越南茶經過烘培燒焦了,有黑灰色、有暗紅色。

茶葉包裝業者:「現在進口茶很多哦!有越南、印尼,價位有便宜一點啦!但品質比較差。」

就是看準價位低,不肖業者大批買入,再標榜台灣精選或台灣上選的茶葉一一分裝,而且台灣各地高級高山茶的包裝禮盒統統都有,民眾買了廉價茶葉之後,要包裝成梨山茶,阿里山茶是杉林溪,廬山,凍頂烏龍等等全部都有任君選擇,業者大賺黑心錢。

不過民眾買到或是收到看似高級精美的高山茶,卻很有可能都是來自印尼越南的劣質茶,有良心的業者便宜賣你,黑心業者高價獲利,卻欺騙了消費者。

#高山茶

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.0861

0.0368

0.1229