屏東海生館系列報導，今天帶您找尋有創意，又有南台灣在地風味的海鮮大餐。
屏東海生世界，繽紛亮麗的海洋生物滿足了遊客的視覺享受，而要照顧遊客的胃，海生館更是精心挑選出以海鮮為主題的餐點，每一道都令人食指大動。
光是御飯就有4種口味，飛魚乾、海藻吻魚、櫻花蝦和鹿角菜御飯，道道都是在地口味的創意料理。
海生館餐廳店長姚柏璋：「我們所有的東西，都是用當地的食材，結合日式的做法，研發成功的，我們所有的御飯系列，全部用日本進口的檜木桶，用蒸的方式，呈現它的風味。」
不只創意料理，我們也在附近的餐廳，找到了南台灣在地的好口味，恆春才有的鹿角菜，富含膠質，營養價值高，還有珍貴的野菜-雨來菇，口感獨特，不過最特別的就是這刺河豚3吃大餐。
餐廳老闆娘江秀枝：「除了刺鮭米粉以外，可以做三杯(刺鮭)，三杯是口味比較重一點，涼拌刺鮭皮，它沒有膽固醇，而且吃起來，皮膚又會漂亮。」
刺河豚製作過程繁複，從處理到拔刺，在10幾年老經驗的師父手裡，就花了2、30分鐘的功夫，當然精心的料理，也讓饕客們贊不絕口。用餐民眾：「韌性和咬勁都不錯，好吃！」
從創意巧思的餐點到恆春風味餐，每道佳餚都要挑戰民眾的味蕾。
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