台中燒肉口袋名單再＋1！位在河堤旁、鄰近公益路商圈的「六本木燒肉」，是近2年新開的人氣日式燒肉店，主打單點式精緻炭火燒肉，也提供多樣化的雙人套餐選擇。壽星用餐還有機會加碼獲得免費肉盤，肉控們絕對不能錯過！
台中燒肉界「厚切牛舌」強者在這
台中燒肉超多間，每一間都有自己的特色，這間「六本木燒肉」手切厚牛舌超多人推薦，今年生日決定來吃吃看，而且壽星也有免費肉盤可以換，以炭火的方式炙烤更是深得我心！店面裝潢走的是日系風格，桌與桌之間都有很寬的距離，不會有人擠人的壓迫感，桌面我覺得也還算滿寬敞，店內主要提供4人桌，每桌都配備炭火爐、排煙設備、醬料和1壺雞湯。
雙人套餐爽嗑9種肉品＋海鮮
「六本木燒肉」菜單以單品為主，套餐只有1個選項，就是1,990元的「雙人套餐」，內容包含：小菜、包肉生菜、牛雞豬等6種肉品、海鮮3種、時蔬拼盤、飲料、白飯或薄餅2選1，最後有1道甜點。肉類可以選擇口味，滿客製化的，小菜是3選1，平均消費每人1,000元左右，以這個價錢來說算中等價位偏平價，單點的菜色有更厲害的，我們還是有另外加點。很多人推薦「月見板腱牛」和「手切厚牛舌」，「櫻桃鴨胸」也很多人推薦，大家可以參考看看，單點價格都在150～620元之間。
肉控最愛翼板牛、厚切無骨牛小排
「六本木燒肉」雙人套餐（1,990元）我們這次吃到的肉品有：厚切無骨牛小排、美國翼板牛、牛角切、牛五花、梅花豬、雞腿肉、蝦子、紋甲烏賊、花枝軟骨，每一種肉的分量其實都不少，可惜的是沒有特別放置肉品名稱，「翼板牛」稍微烤一下就可以吃，是牛肩胛的部位，本身帶有較多的油花，但分布得很平均，有點入口即化的感覺！「厚切無骨牛小排」相較之下比較有嚼勁且扎實，同時保有豐富的肉汁，肉味濃郁且香氣十足。
每一種肉經過燒烤後，表面微微焦香，真的都滿好吃的，服務人員路過還會稍微建議怎麼烤最好吃，因為好像也可以請他們幫忙烤，但我們想說自己來比較自在～
專人代烤「厚切牛舌」嫩滑彈牙
單點的菜色「手切厚牛舌」每片240元，取的是舌根部位，肉質比較緊實，吃起來比其他部位更有嚼勁，肉味也會更加濃郁，由專業的服務人員協助代烤！炙烤的過程香氣陣陣飄，讓我們吞了好幾下口水，而且這個厚切很有誠意，只是肉質較為厚實，燒烤時需要多烤一點，才能讓外皮微脆，裡面保持嫩滑！烤好上桌這個油亮的樣子真的太迷人～咬下去彈牙，外皮烤得微微脆，我們非常喜歡這盤牛舌，一邊吃一邊讚嘆。
還有生食級「紋甲烏賊」
海鮮的部分，「紋甲烏賊」是生食級的，所以不用烤太久，蝦子也先剝殼了，方便享用！比較少見的「花枝軟骨」就建議可以烤久一點，吃起來帶有彈脆口感，會越嚼越香，印象也很深刻。順帶一提，「六本木燒肉」換網速度超快而且非常頻繁！每當我們的烤盤開始變黑時，就會立刻過來換掉，幾乎不用我們提醒，服務超周到，感覺像是有讀心術一樣。
壽星免費送肉盤
「六本木燒肉」提供中價位又高品質的肉類，整體而言CP值是高的，特別推薦「手切厚牛舌」，肉質緊實且鮮美，經炙烤後外脆內嫩，真的是必點的品項，會想為了這道肉品特別再來吃，用餐環境也很舒適，據說老闆是親訪知名日式燒烤店學習7～8年才來開店的。店內服務迅速且細心，換網速度快我覺得也是他們的一大特色，另外，肉量也都給滿多的，這天點的「雙人套餐」可以吃得飽，只是副餐的選擇較少，但肉控會吃得非常過癮，無論是食材品質或是服務都讓人印象深刻，值得再訪。
【餐廳資訊】
六本木燒肉
地址：台中市西區華美西街1段48號
電話：04-2323-0529
營業時間：週一至日17：30～凌晨01：00
原文請見：台中燒肉「厚切牛舌」強者！雙人套餐爽嗑６種肉、３種海鮮，壽星免費送肉盤
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