新北伴手禮推薦買什麼?新莊這家「老順香餅店」,在地飄香超過150年歷史,至今仍堅持使用古法製作超級古早味的「金牌鳳梨酥」,甚至連韓國廚神「白種元」都特地帶著韓國美食節目來拍攝介紹!
新莊150年老字號餅店
台北伴手禮何其多,鳳梨酥更是不少,像是板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥,都是排隊名店,但韓國美食家白種元老師卻帶著電視節目《街頭美食鬥士》跑到新莊這家「老順香餅店」,根本是讓人跌破眼鏡!店家創立於1870年,至今已有150多年的歷史,至今仍堅持手工製作,以純天然食材為原料,不添加防腐劑,並使用祖傳的木製模具,把一個個糕餅壓製成型。地點就位於新莊廟街,鄰近捷運新莊站,PEKO幾乎每次逛完廟街就會順便買綠豆糕跟奶油麵包回家。
古早味「金牌鳳梨酥」只要16元
店內販售多種傳統糕餅、台式麵包,價格都十分親民,韓國美食家白鍾元推薦的「金牌鳳梨酥」,不同於坊間鳳梨酥厚實的外型,這邊是用傳統木模押出來的純手工鳳梨酥,外型會製作成扁平形狀,緣由是讓早期買不起金牌酬神的窮人家可以買來當酬神替代品,所以有句話叫「有錢打金牌,沒錢買旺來」,講的就是這個全台最古老的鳳梨酥。
「金牌鳳梨酥」價錢每個16元,可單買也有販售20片禮盒裝,送禮自用兩相宜。金黃色的酥皮,口感鬆軟,內餡則是金鑽鳳梨製成,沒有添加冬瓜餡,皮薄餡多,真材實料的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維,甜度適中不黏牙,只吃第一口還沒感覺,多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。
「台式貝果」拜拜狂賣上萬個
傳統糕餅除了白鐘元老師推薦的金牌鳳梨酥,還有1樣人氣商品,就是每年新莊大拜拜必備的「鹹光餅」
,也有人稱它為台式貝果,是以低筋麵粉製成的糕餅,又稱平安餅,是古代時的戰糧,通常會將中間穿洞並以繩子串起,方便攜帶。每年新莊文武大眾爺繞境(農曆5/1),老順香餅店都會接到都數以萬計的鹹光餅訂單。
老順香餅店
新北市新莊區新莊路341號
02-2992-1639
週一至日09:00~21:00
原文請見:新北150年「金牌鳳梨酥」!古早味平安餅每年狂賣萬顆,紅到韓國節目也朝聖
原文請見:PEKOの Simple Life
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