粉漿蛋餅控看過來!台中這家「北屯蛋餅」清晨6點半開賣,上午賣到11點就收攤,主打現點現做的古早味手工粉漿蛋餅,以及台版的什錦蔬菜煎,一份只要30到40元,超俗銅板價根本CP值超高,外皮更是煎到金黃香酥、帶點微焦感,喜歡吃脆脆口感的朋友千萬不能錯過!
在地人才知「超低調銅板早餐」
「北屯蛋餅」位於台中市北屯區進化北路、國校巷交叉口,就在北屯國小旁邊,店面早上是早餐店,下午會變成「阿忠炸粿」,2家店都沒有明顯的招牌,要認這個「現打果汁」的扛棒比較清楚。現場有幾桌座位可以內用,不過看大家都是外帶居多。我們早上八點多來,客人還滿多的,內用的話要先跟店員點餐,再自行找座位,吃完再結帳。
菜單15元起佛系開吃
微焦恰恰口感、粉漿控會愛
「蔥蛋餅」每份30元,是外皮比較脆的那種粉漿蛋餅,吃起來外酥內嫩,裡面的蔥花還帶有水分,能吃到蛋香及蔥花的甜味,好吃耶~「什錦煎餅 」每份40元,上桌時已經有分切方便食用,表面煎到很酥,粉漿沒有很厚,咬下去可以吃到高麗菜脆脆的口感,還滿好吃的耶!不過要煎到這麼酥,有點油是不可避免的,但不會有油耗味或是太膩口,本身調味上比較淡,建議可以再加醬油或是東泉辣椒醬會更好,推薦給大家嘗鮮啦~
原文請見:15元起開吃!台中人激推「古早味粉漿蛋餅」藏這,金黃微焦恰恰口感超欠吃
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