首先看到必逛的160間台灣品牌陣容!風格美食有來自美食文青之都台南的人氣排隊名店「糯夫米糕」、老宅咖哩店「靜秋咖哩」、超低調餐酒館「TheRender福醺湯包」、有在賣爌肉飯的深夜咖啡廳「窟仔Kula咖啡」、日本海歸女子甜甜圈「maki doughnut」,以及來自嘉義、堪稱全台最強司康的「巴倫司康」;多家咖啡品牌也不容錯過,2017年世界沖煮冠軍「VWI by chadwang」、高雄精品咖啡「真心豆行」、高雄復古咖啡廳「日和珈琲」、台南日式喫茶咖啡館「白兔美術社」、駐紮南島的獨立烘豆實驗所「Akau Coffee猻物咖啡」等,讓大家一站式吃爆全台人氣美食+咖啡!
日本海歸女子甜甜圈「maki doughnut」嚴選日本奶油與麵粉,包入自製內餡、撒上日本細緻糖粉,打造每日現作現炸的日式甜甜圈。(圖/ 森ノ市 Mori Market提供)
來自台北東區的「VWI by chadwang」,是由2017年世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌。(圖/ 森ノ市 Mori Market提供)
來自南台灣的「Akau Coffee猻物咖啡」,擁有獨立烘豆實驗所,以文化與風土製作出一杯杯創意咖啡。(圖/ 森ノ市 Mori Market提供)
「日本知名咖啡節」登台
去年活動首度舉辦,便榮獲了美國MUSE DESIGN金獎、日本Good Design Award入圍等國際獎項,今年跨海攜手日本咖啡節推出「KAWAGOE COFFEE FESTIVAL川越咖啡節」,不僅有蟬聯2年亞洲最佳50大咖啡廳品牌的「GLITCH COFFEE & ROASTERS」、2018年獲得世界烘豆大賽亞軍的「Mame Pole Pole」、2019年日本手沖咖啡冠軍「Bespoke Coffee Roasters」,還有2022年冠軍得主「Brewman Tokyo」等也進駐,就是要打造充滿日本咖啡香氣的強大陣容。此外,日本世界咖啡冠軍「Mame Pole Pole」「Bespoke Coffee Roasters」以及「Brewman Tokyo」的主理人也將來到市集現場現煮咖啡,喜歡日系咖啡的你千萬別錯過!
「GLITCH COFFEE & ROASTERS」曾榮獲2019年、2020年的亞洲最佳50大咖啡廳品牌。(圖/ 森ノ市 Mori Market提供)
2022年日本手沖咖啡冠軍「Brewman Tokyo」也將來台。(圖/ 森ノ市 Mori Market提供)