隱藏在台南市場內的「麵條王海產麵」是許多台南人的口袋名單,因為該店招牌海產麵僅要價60元相當佛心,老闆用料卻毫不手軟,內含花枝、魚丸、豬肝等多種配料,份量十足。最特別的是一碗麵竟多達3種吃法,點餐還得領號碼牌,就怕晚來吃不到!
點餐先領號碼牌
來這裡用餐要先跟店家點餐付款,拿到號碼牌後,再等待叫號入座,還好出餐動作不算慢,翻桌率也算高,平日去約莫等15、20分鐘左右,要視現場狀況而定。這裡的海產麵最熱銷,粿仔條也不錯吃,另外還有餛飩湯、米粉等產品,選擇並不算太多,但只要東西好吃就不怕沒顧客。好不容易等到我進場,現場位置都可以坐,跟別人併桌一起吃飯更是習以為常的事。順帶一提的是他們的辣椒超級美味,自製的辣椒香氣非常棒,花椒味道也很足夠,吃辣的朋友可以試試看。
海產麵有乾濕3種吃法
麵條王海產麵有3種吃法,一種是像我點的這樣單純吃湯的,一種是乾麵加海產配料,另一種則是乾麵配上海產湯,不要懷疑,價格都一樣!海產麵裡最多的就是豬肝,每次來都吃得超開心,豬肝都有種吃不完的感覺。其中花枝的分量也不少,以1碗60元的平價海產麵來說,CP值非常高!重點是還很好吃呢!
肉片吸滿湯汁超過癮
對了!肉片也是他們很給力的地方,吸附滿滿湯汁的肉片吃起來也很過癮,而且肉片還帶點脆度;另外這碗麵裡頭還有魚丸、滷蛋等等。我最喜歡他們麵條的Q度,吃起來跟外頭不一樣,真的很彈牙,甚至比有些日本拉麵店來得好吃。以前還會請店家多幫我加5或10元肉燥,這樣整碗的風味更讚,連裡面的湯有時我都還可以喝完呢,最重要的是一定要加辣椒,真的超好吃。
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原文出處:熱血玩台南。跳躍新世界
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