台中市一家包子舖，雖然在不起眼的市場內，賣的肉包卻遠近馳名，讓全民開講主持人李濤吃了讚不絕口大力推薦！包子外皮鬆軟，裡頭的豬肉餡，嚐起來有股特殊的甜味，一個肉包30元，價格不便宜，還是有許多死忠顧客，每天要吃上好幾個。
剛出爐的肉包，還冒著蒸氣，掰開鬆軟的外皮，飽滿的內餡像要跳出來，迫不及待一口咬下，肉汁的香、肉餡的甜，立刻在口中化開。客人：「我在這裡出生的，包子店開多久，我就吃多久了。」記者：「專程來吃肉包喔？」客人：「我孫女指名要吃這間。」
肉包店員工：「來，這10個的來，440元，我要煮一碗湯，包子先給他。」
小小一間包子舖，人潮排到店門口，這位先生拎了兩盒當伴手禮，最捧場的老主顧，是位日本人，回國前，必定外帶一箱肉包加餛飩。記者：「好吃嗎？」日本客人：「還好。」記者：「好吃喔？」日本客人：「嗯，送給我朋友的禮物。」記者：「他們喜歡嗎？」日本客人：「謝謝。」
美食無國界，也是共通語言，肉包一個30元，要價不便宜，卻有著獨特魅力，日本客人念念不忘，濤哥更封為包子界的極品。肉包店老闆娘：「豬肉裡面都有筋，先去筋，去筋完再浸泡，加蔥花胡椒。」
肉餡首重新鮮，豬後腿肉拍打半小時增加口感，用醬油、鹽、黑胡椒，醃製一天去除腥味，最後加入當季食材，夏天配竹筍，冬天配大頭菜；當然，包子好吃，麵皮也是關鍵。肉包店師傅：「像這樣有一點光亮，揉到夠紮實、Q度夠。」
師傅的手勁，每一下運用得恰到好處，反覆按壓，揉醒麵糰的筋，隨手一掐，一個包子的外皮，大小、份量，剛剛好。肉包店師傅：「軟硬要剛好，太軟的話，就沒有這種聲音。」
市場裡的包子店，一賣40多年，堅持每天現作現賣，一碗肉包配餛飩，阿嬤從年輕吃到頭髮花白，阿公從單身吃到子孫滿堂，好味道傳三代不變，難怪濤哥感嘆，台灣有此美味，更勝天津狗不理。
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