過年期間您家裡的菜色如何呢？美食達人吳恩文要帶您品嘗主廚推薦的3道年菜，每道都很討喜，作法也不會太困難，主婦們稍微做點變換，下次換您自己端上桌。
主廚邱寶郎：「這是『茶樹菇燉全雞』。」
上菜囉！美食達人吳恩文，一道道品嚐。美食達人吳恩文：「這茶樹菇非常棒，不管是燉雞湯或者是燉排骨。」
還原雞湯材料給您看看，最重要的樹菇，菇莖比香菇來得細長，顏色深，也更有風味，再加上老薑、紅棗、枸杞，土雞選的是中小型的，洗淨汆燙後，加入爆香過的老薑和其它材料，再倒進米酒，大火蒸。
主廚邱寶郎：「如果太大的雞呢，吃起來肉質也比較柴一點，1公斤的雞呢，一定要蒸2小時。」吳恩文：「喔，要到2小時。」邱寶郎：「2小時以上。」吳恩文：「大火蒸2小時？」邱寶郎：「對。」吳恩文：「才會透。」
接下來這道，金黃喜氣的「蟹黃蒸龍鱈」，材料挑的是最頂級的圓鱈，青蟹蟹肉、蟹黃做醬料。吳恩文：「放一些蟹黃跟蟹肉，它的鮮味，濃鮮的程度會增加，另外金金黃黃的感覺，也是很喜氣，像是鑲金又包銀。」
最後甜點「財神送金條」。主廚邱寶郎：「這要趁熱吃，它的椰香才會出來。」
金條裡頭，其實是椰漿、鮮奶、細糖、水、明膠、瑪琪琳調和加熱，冷藏結凍，裹上酥炸粉，下鍋炸；每道菜說難不難，金條裡頭也可以改包年糕，加上雞湯、年年有「魚」，道道喜氣應景，材料不一定要飯店等級，美食達人推薦的菜色，在您家裡也有機會上桌。
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