玉米粉加水變成的液體，居然不會被子彈穿破，還能夠在喇叭上跳舞，這種很有趣的液體，就是「非牛頓流體」，今天【科學不一樣】帶您一起來瞭解。
小朋友盡情的踩來踩去，無論怎麼踩都不沾腳，你以為這是固體嗎？仔細看看，臉盆的液體在流動，這其實是玉米粉調出來的非牛頓流體。
師大物理系助理教授劉辰岫：「非牛頓流體它有一種，很特別的性質，叫做記憶效應，那也就是說因為它的黏度會受壓力而改變，那這段在這段受壓力的時間裡，它會暫時變成固體，所以說它會記憶它的形體。」
非牛頓流體的特性，也讓一些發明家發現了它的新用途，同樣的BB彈打在水裡面馬上穿透過去，而打在非牛頓流體上卻被留在表面。師大物理系助理教授劉辰岫：「現在國外有一種新發明，是用非牛頓流體，做為防彈衣的填充物。」
像這樣用力搥打，非牛頓流體，拳頭上完全不沾黏任何東西，但如果緩慢的把手伸進去，那情況就大不相同了。師大物理系助理教授劉辰岫：「像我手在底下，那我用力拉，它這個液體就會隨著我的手慣性往上升，就像我的手伸到水泥一樣。」
非牛頓流體受到喇叭的震動，甚至跳起舞來，趁著暑假的時間，家長和小朋友們不妨一起動手，探索非牛頓流體的奇妙。
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