為了慶祝母親節,有的民眾早在好幾天前就訂不到位,有人苦惱,不知道該吃中式料理、日式菜色或西式套餐,不過,現在卻有業者,整合旗下8家不同風格餐廳,只要上網訂,日式居食屋的頂級火鍋、台式滷肉、豬腳、日式甜點店的抹茶冰品,甚至是西式蛋糕全都能宅配到家,半成品菜色,回家只要照步驟加熱,不用擔心會走味。
這邊忙著烤鰻魚,那邊還得上甜點,以抹茶冰品著名的日式甜點店,母親節前忙翻了,因為他們不只要趕出現場餐點,還得找空檔,把餐點急速冷凍做成的真空包,組合宅配。
紙箱裡,除了日式甜點店菜單上的菜,還有洋食館、頂級火鍋,甚至是台式料理,因為最近,他們結合旗下8家不同風格餐廰,只要上網訂,就能把西式甜點、日式生魚片、中式菜色,一次買回家。
主廚:「我們將我們食材直接送入急速冷凍的冰箱裡,讓它所有的食材,美味可以直接封鎖住。」
一桌菜逐一放大,6到8人套餐裡,不但能吃到日式居食屋的頂級火鍋,台式風格的香甜滷肉料理,平價定食裡的鄉村半雞,以及歐式甜點蛋糕,餐廳吃,原價5400元,網上訂回家,下殺3780元,打7折。
業者:「像母親節這種時候或過年的時候,我們餐廰忙到不行了,有的時候很可惜,要推掉一些客人,但是因為發展了網路餐廳,一些客人就能來網路上訂。」
除了強調真空包加熱後不會走味,更主打,一次把不同餐廰招牌菜色宅配到家,要讓母親節訂不到位的客源不流失。
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