每年農曆春節過後,是飯店的淡季,五星級飯店紛紛在4月份推出低價優惠,比方有五星飯店推出自助套餐4人同行2人免費;也有飯店原價790的牛小排套餐買一送一,結果訂位天天爆滿,最快要等一個星期才吃得到。
TVBS記者古彩彥:「現在到五星級飯店吃特價套餐,不能一個人,一定要帶朋友,這樣才會有買一送一。」
服務生:「你好,這是妳們的買一送一套餐。」記者:「謝謝。像我們吃這麼豐盛的牛排套餐,不含服務費,買一送一的話,只要790元。」
五星級飯店大促銷,希望在農曆年後的飯店淡季衝業績,主菜是Choise等級的美國帶骨牛小排,用雞湯、薑、蔥、蒜等香料,醃漬兩天後,先煎過,再放到滷汁裡,送進烤箱,40分鐘之後,香噴噴的帶骨牛小排出爐囉。
洋芋泥的製作過程也不能馬虎,配菜有黃瓜捲佐以番茄沙沙醬,整份套餐,還有墨魚麵包,沙拉與當季水果,加上濃湯與咖啡,不含服務費原價790元,但5月底前每天50客買一送一,等於一個人花4百多就能吃得到。五星飯店主廚李文康:「基本上已經訂滿了,起碼要訂的話,要一個星期之後。」
特價推出之後,訂位天天爆滿,餐廳主廚也說,美國帶骨牛肉銷量,是一般牛肉的兩倍,其他同業也祭出少見的超低優惠。
除了國賓飯店790元的牛小排套餐買一送一,美麗信花園酒店的午間半自助套餐,原價720,但4人同行2人免費,等於對折;高雄漢來飯店780元的海港自助餐,則是4人同行1人免費。
團結力量大,省得也越多,相較起來一個人吃大餐,就太不划算了。
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