頂新集團旗下康師傅2009年回台掛牌存託憑證時，魏家如日中天，之後接連爆發劣油事件，引發滅頂風波，如今魏應充入監服刑，跌入人生谷底，魏家也早已今非昔比。
在魏家四兄弟中，老三魏應充不如大哥魏應州的霸氣，給人感覺相對沉穩與保守些，因為在財務上的專長，在魏家入主味全後，靠著與康師傅的集團整合效益，逐步讓味全轉虧為盈，將一度處在危急存亡的味全救起。
魏應充以往對學習經營管理企業頗為積極，在宏碁創辦人施振榮舉辦的標竿學院講座，可經常看到魏應充默默隱身於學員隊伍當中。
在頂新劣油事件爆發前，魏應充擔任味全董事長期間，味全一度在2010年每股賺進3.23元，從2013年底開始的一連串劣油事件，重創企業形象，魏應充出面時哽咽向社會大眾道歉，指出自己內心非常抱歉跟難過。魏家兄弟也承諾捐款新台幣30億元推動公益，但依舊滅不了消費者的熊熊怒火，反遭網友發起的「滅頂行動」重挫。
頂新集團的前身原是1958年創立於彰化的鼎新油廠，1974年更名為頂新制油公司，以生產工業用蓖麻油為主。1988年中國大陸實施改革開放政策，魏氏兄弟看好轉戰大陸市場。
四兄弟在中國大陸創業初期，還是以老本行「油」開始，但產品不叫座，一度使公司在大陸的經營投資陷入困境。直到1991年底，轉向經營方便麵。1992年推出第一碗康師傅紅燒牛肉麵，一炮而紅，進而拓展到飲料、包裝水飲料。
1998年，頂新返台收購台灣老牌食品大廠味全，成功從創辦人黃烈火家族手中取得經營權，隔年1999年魏家宣布解散味全龍職棒隊；2005年入主正義公司，2009年買下台北金融大樓約3成股權，成為最大股東，2013年引進連鎖速食餐廳德克士在台北101開設台灣首家分店，頂新集團的版圖快速擴充。
劣油風暴讓頂新陷入存亡之戰，也讓魏應充的人生跌入谷底，魏應充夫婦都是慈濟志工，在劣油事件爆發、受到社會的撻伐時，始終低調以對。外界認為，或因魏應充篤信佛教，食安風暴他第一時間一肩扛責。不讓消費者的怒火向上延燒到其他三個兄弟身上。
而面對入監服刑，魏應充表示，「既然老天給我這樣的考驗，我就坦然面對」、「感恩至親、好友、員工一路相挺，相信我的清白」。
魏應充對於這幾年的紛擾，自始至終都認為問心無愧。如今發監服刑，對於他堅稱自己清白，形成明顯的對比。從曾經身家達17億美元的董事長到身陷囹圄的階下囚，魏應充的人生充滿著爭議與戲劇性。(中央社)
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