全球最大的家居龍頭兼賣餐飲不是新鮮事,但現在餐廳卻變成了他們最大的金雞母!在大陸這個家居品牌去年的總收入,折合台幣525億,其中光是餐飲的銷售額就高達台幣50多億,佔比超過10%,每到用餐時段餐廳總是被擠爆。
中午12點不到他擠你、你擠我,不只是走道上卡卡的,點餐櫃檯同樣繞了一圈又一圈,這究竟是一家什麼餐廳?
消費者:「感覺挺乾淨的、然後滿衛生的,感覺還滿溫馨的,吃完飯然後再逛一下,買點家用裝飾的一些東西。」
就是這種連帶效應相互拉抬,更重要的是餐點平價,拿兩大致勝法寶來說,在大陸牛肉丸10顆折合台幣77元,台灣賣120元,冰淇淋一支換算成台幣5元,真的是5元!只要台灣價格的一半。
TVBS記者廖雅玉:「在家居界IKEA是老手,但您可能不知道的是,在餐飲界它同樣是一隻強勁的黑馬!2015年IKEA在大陸的餐飲銷售總額高達10億人民幣,折合台幣50億。」
再具體一點,大陸IKEA餐廳去年總共迎來3100萬名消費者,賣出600萬份肉丸和1200萬支冰淇淋,在大陸的餐飲收入佔銷售總額的10%,而其他國家比例只有5%。
IKEA項主管Maria:「特別的地方就在跟廚房餐飲相關的話題,很容易引起情感的共鳴。」
加上大陸食安問題經常被詬病,其他國際品牌形象更吸金,你不會每天買家居用品,但你每天得吃三餐吧!所以「吃」對這個全球家居龍頭來說,現在變身金雞母。