今年中秋節想買「綠豆椪」，預算要多抓一點了，由於「綠豆」批發價持續飆漲，過去1年來漲幅逼近4成，2家老牌餅店敵不過成本壓力，調漲售價後，一個綠豆椪摜破55元，比買一個50元便當還貴；糧商分析，進口綠豆主產地在東南亞，當地氣候異常，導致綠豆歉收、漲多跌少，每公斤批發價一度衝破80元大關。
記者：「一點點都不能浪費？」糕餅店老闆陳堂彭：「對，今年綠豆椪原料漲很多，今年的成本很重。」
黃澄澄的綠豆泥，在餅店老闆眼中，就像黃金一樣「貴」，都怪綠豆批發價狂漲近4成，員工秤重包餡，連1公克都要計較，萬一包多了，老闆當場變臉。員工：「50克在這邊，100克在這邊。」糕餅店老闆陳堂彭：「你要秤。」員工：「55克呀。」
糕餅店員工：「綠豆椪新鮮出爐。」
不是怕客人吃，開在台北市的這間老牌餅店強調，過去半年來，做綠豆椪都在虧錢，自行吸收成本，不敢漲，但7月開始，小漲2元，買一個來吃，會比買一個50元便當還要貴。
8顆裝的百年老牌綠豆椪，去年10月先漲一輪，從一盒400元漲到450元，今年怕再漲，客人不買，祭出買10盒送1盒，平均單價還是破55元。民眾：「有貴，就可能不會考慮。」
綠豆漲勢驚人，每台斤批發價，從去年3月的58元，到5月就失守了，衝上65元，之後漲多跌少，今年3月衝上80元，還掉不下來；糧商表示，緬甸、泰國、澳洲等主要產地氣候異常，綠豆收成差，今年中秋，想吃綠豆椪解饞，或買綠豆椪送禮，預算可得多抓一點。
