台北市長柯文哲參加食安講座和義美總經理高志明對話，談到食安問題、環保問題，聽取產業界與民眾建議，尤其目前已經和超商業者研究，讓購物袋能充當垃圾袋，更加環保，這些政策都不難，就看要不要做而已。
台北市長柯文哲就職即將一年，慢慢改變市民的習慣，像專用垃圾袋，新的一年也許和超商合作，讓購物袋能當垃圾袋。
台北市長柯文哲：「我們大概明年開始有去跟超商講說，你們超商賣的塑膠袋(購物袋)，就變成我們那個(專用垃圾袋)，就是超商用的塑膠袋(購物袋)，不是有商標嗎，當作我們買來裝垃圾的垃圾袋，這樣不就可以少掉了(塑膠袋使用量)。」
原本的專用垃圾袋有印花、有商標，要多印哪些標章、耐重力已經在研究琢磨，環保就像他的管理哲學，不困難就看要不要做。
台北市長柯文哲：「其實管理也不是那麼困難，就看要不要做而已，我每次把(局處人員)他叫來，他說很困難講老半天，我說『這樣喔，那這樣好了，我找另一個能做這件事的人來』，他就說，『長官這個沒有困難』。」
他重覆曾經說過的話，市政府需要精簡冗事。台北市長柯文哲：「我的看法，我們的政府裁員1/4是絕對沒問題，把冗事拿掉，裁員1/4沒問題，我們做太多冗事了！」
柯P就職滿週年，和義美食品總經理高志明一齊出席講座，想做的事情很多，選舉期間站台演講，風格不變，焦點與人氣依舊在他身上。
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