6月物價指數創新高,許多民生用品都漲價了,除了水果、海鮮和堅果價格飆高,煮菜常用的佐料,醬油、沙茶和醬菜也都跟著漲價,以沙茶為例,目前在賣場通路價格還沒變,但批發價已經先漲11%,至於醬油,在主要產地雲林的兩家業者,今年前半年就已經分別漲價,家庭用一瓶醬油大約貴10元。
很多人吃火鍋喜歡沾的沙茶醬,最大品牌喊出每罐漲10元的消息,賣場價格還沒變動,但批發價已經先波動,3公斤裝沙茶醬,飆到460元,漲幅達11%。超市內,一包原本促銷價99元的堅果類也調漲價格,促銷價從99元漲到115元,定價從130元調高到140元,漲了近15%。
不只沙茶醬和堅果類食品調漲,煮飯料理一定會用到的醬油也漲價了,小吃攤業者說,他們每天至少得用掉4、5罐醬油,滷牛肉、滷小菜,但上游價格連翻漲,他們也快吃不消。小吃攤業者:「這本來60多元,現在漲到70多元。」
雲林西螺有30幾家醬油工廠全都在今年陸續調漲價格,其中兩大醬油品牌,丸莊和瑞春也分別在今年3月和7月漲價,原因是沙拉油、黑豆等國際原物料都漲價,家庭號醬油每瓶漲10元,漲幅達5%。醬菜罐頭食品漲幅更高,大約10%,小吃店老闆說,他們現在只能暫時自行吸收成本,但因為用量實在太大,就怕接下來也得把漲價成本,轉嫁到消費者身上。
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