開放空間搭配輕音樂，雖然是平日午後小酒館上門民眾絡繹不絕，相隔不到幾步飲料店、 咖啡廳、加上輕食下午茶自然成為小聚落，這裡是「華山文化創意產業園區」，曾經被美國華爾街日報譽為台北市慢活基地，卻被都發局長林洲民批評商業化太嚴重。
北教大文創學系退休教授林炎旦：「什麼叫做餐飲？餐飲的範圍還是滿廣，其實我個人看法，華山它應該是百分之40、50是在做創意餐飲，只是說它有輕食跟熟食這方面的一個差別。」
文創園區太多「商業味」，學者認為的確方向偏頗，根據主管機關文化部資料園區內純餐廳共有5家以及7家複合式文創業，加起來大約佔所有商店13%，就連部長都坦言餐廳「比例」應該限制，但是如果「全面排商」學者也擔心恐怕政府得投入大筆預算。
促參顧問公司總經理吳政勳：「文創場館政府要花很多錢，每年要編列很多預算去做營運，政府有沒有那個能力持續營運下去，它不是營運1年2年也不是50年，政府收回是要營運一輩子，那這是財力的問題。」
北教大文創學系退休教授林炎旦：「我們今天看兩廳院看故宮，你認為它是賺錢，不會賺錢啦，所以很多的事業體適度的委外，而且委外的方式是可能，我們在經營一個文化場館必然的一個趨勢跟手段。」
換句話說，鼓勵文化創意發展還是需要「消費」有錢來支援，目前傳出文化部也打算收回華山BOT大樓，免費提供年輕團隊進駐，未來台北市文創基地遊戲規則可能得要重新來過。
北教大文創學系退休教授林炎旦：「開始開放BOT也絕對沒錯，你叫政府自己拿錢出來再做那個，我跟你講，政府搞不好砸更多的錢那邊，就好像你現在要做BOT回收的時候政府是不是要拿一筆錢出來，用企業的精神，坦白講我覺得出問題是在監督的方向。」
促參顧問公司總經理吳政勳：「比如我政府要來接手要來營運，營運只有2個方式，一個市政府自己營運考慮自己能力跟財力的問題，另外一個就是我另外再把它委託別人來營運，這樣你才能無縫接軌，否則你只收回來短時間它就會變成一個蚊子館。」
以目前台北市進行的BOT案來說，光是買下大巨蛋可能就要300億，松菸台北文創也支付了約78億，如果通通都要買回，錢從哪裡來？恐怕會成為最大問題。
促參顧問公司總經理吳政勳：「假設松菸要再養幾百個人，這個一養不是3年5年而已，我們議會願不願意？市民願不願意去承擔？」
因為當初會發包BOT其實就是「政府缺錢」，儘管現在北市府認為合約不妥想要亡羊補牢，但如果走向納稅人買單情況恐怕也並非全民之福。
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