農委會主委陳保基，自從上次說花生貴了，清明節潤餅可以「不要灑花生粉」，再度語出驚人！在立法院備詢時，立委問粽子太貴，端午節吃什麼？陳保基回答吃茄子，但一般粽子裡並根本沒有包茄子，許多民眾聽了很傻眼，不懂粽子跟茄子有什麼關係？還說聽了「臉都紫了」，不過其實端午節吃茄子，是一句台語諺語的典故。
熱騰騰的粽子越來越貴，萬一漲到民眾吃不起，怎麼辦，官員說吃茄子。農委會主委陳保基vs.立委黃昭順：「端午節，那你要叫我吃什麼，我想還是一樣，我們有粽子，我們的蔬菜裡面，端午節就是粽子啊、『茄子』這些應景的。」
這個替代方案，民眾一聽，眼睛睜得好大。民眾：「粽子跟茄子有什麼關係嗎，我覺得不要吃就好了，臉都發紫了吧哈哈。」
搞不懂為什麼要吃茄子，難道是茄子跟粽子押韻嘛？民眾：「可能他年紀大了，想到養生吧，茄子對心臟很好，而且可以防癌。」
來看看端午節，大家想吃的是種有蛋黃、香菇、土豆、豬肉、45元以上才買得到一顆的粽子，滿滿的餡料當中，怎麼樣都看不到茄子啊，到底為什麼提出茄子這個食材，原來是這句話。台語教師許壬馨：「吃豆吃到老老老、吃『茄子』到吃到搖，就是神氣活現，男孩子很帥氣。」
台語諺語當中，端午節要吃茄子和豆子，代表子孫福氣旺之外，也是因為當季盛產，一整條才15元，豆子一大把也只要30元。台語教師許壬馨：「這個諺語挺久了，大概一、兩百年以上有了。」
農委會主委陳保基，可能是十分了解台灣蔬菜和諺語，才會脫口而出，但在國會討論物價時，飛天說出「茄子取代粽子」，太跳tone，讓人一時難以理解。
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