農曆年即將到來,這次假期短,台北各家五星飯店,光是年夜飯的訂桌,通通爆滿,戰火甚至延燒到宜蘭,為了搶訂五星年夜飯,民眾手腳快,像是礁溪長榮鳳凰酒店,開了50桌,通通被訂滿,另一家晶英酒店,開了100桌,也被搶訂一空,也因為景氣回春,大部分民眾詢問菜色,不問價錢,只是如果現在還想到飯店吃年夜飯,可能還要再往南找,碰碰運氣。
大火一開,放入大蝦子,開始油炸,蝦子瞬間變的火紅,在鍋子上滋滋作響,最後再灑點蒜粉,熱騰騰的「油爆無毒蝦」端上桌,當場香氣四溢,一旁民眾看了口水直流。民眾:「很Q,很彈牙!」
農曆年節即將到來,這次假期短,台北各家五星飯店,光是年夜飯的訂桌,通通爆滿,戰火還延燒到宜蘭,為了搶訂五星年夜飯,民眾手腳快,像是礁溪長榮鳳凰酒店,開了50桌,11中旬就被訂滿,另外蘭城晶英開了100桌,也在12月底,就被搶訂一空。飯店主廚 :「我們今年的年菜呈現,以健康為主軸,用在地東西來做呈現!」
為了搶客戶,業者各出奇招,有的業者推出年菜外帶,宜蘭12鄉鎮特色小菜,一次就能吃到,別家業者也不甘示弱,滿滿一桌,裡頭從紅蟳米糕、小羊排、生魚片,甚至是魚翅羹湯,應有盡有。飯店業者:「(民眾)都來問我們,今年的菜色如何,怎麼賣,也不多問價錢!」
民眾詢問菜色,不問價錢,景氣回春看的見,只是如果民眾現在還想到飯店吃年夜飯,可得再往南找,試試手氣。
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