北市營養午餐釀食安風波!教育局急暫緩供應海鮮:漁獲量不穩

台北市長蔣萬安日前赴金華國中視察營養午餐。(圖/北市府提供)
台北市近日爆發營養午餐食安風暴,開學一個月以來,包括成淵高中、大理國中、中山女高、民族國小等多校,陸續傳出學生食用營養午餐後身體不適累計已有上百名學童因此腹瀉送醫;民進黨台北市議員簡舒培今(2)日又爆文山有國小學童有相同情況。而台北市府教育局1日更發出公文,以「漁獲量供應不穩」為由,宣布供應廠商可在10月、11月暫緩供應,用其他食材代替。
台北市多所學校陸續傳出營養午餐食安事件
開學一個月以來,包括成淵高中、大理國中、中山女高、民族國小等多校,陸續傳出學生食用營養午餐後身體不適,累計已有上百名學童因此腹瀉送醫,簡舒培今天更揭露文山區某國小12名在9月23日營養午餐,餐點包含小卷,餐後就傳出學生身體不適就醫。
北市教育局公文曝光!令「暫停供應海鮮」
而在營養午餐食安風暴之際,台北市教育局在昨天發布的公文被流出,主旨為「考量近期因氣候及產地供應情形影響水產品供應排程,請貴校配合調整學校午餐精選餐菜單一案」。
公文內容直指,「本局考量近期受氣候等因素影響,部分漁獲及養殖水產品產地供應時程及供應量較不穩定,為避免影響學校午餐備餐及供餐作業,原排定於115年10月及11月份供應之頭足類及甲殼類水產品,如因供應不穩定致無法如期供應,得於供應總次數不變前提暫緩供應,並由供應廠商以精選餐供應品項內之其他魚片、豬排或雞腿(排)等食材替代。」
公文指出,「前項菜單如有調整,請貴校與配合供應廠商確認替代食材及供應方式,並向親師生妥為說明,以維持學校午餐供餐品質及學生營養需求。請貴校督導供應廠商持續掌握水產品產地供貨情形,待供應條件穩定後,妥善安排後續精選餐水產品之供應排程,以避免影響學生午餐權益。」
蔣萬安在今年4月親自說明免費營養午餐新政亮點,包括「午餐補助採最高價」、「提供每周1次精選餐」、「攜手北漁提供每2周一次在地魚貨」、「與北農、北漁及北畜公司合作打造食材安全網」、「成立食安與營養教育推動辦公室」、「賡續食農、深化食育及推廣食魚教育」以及「增聘營養師及提供午餐指導導師、午餐人員免費營養午餐」等措施。









