今天蘇貞昌新官上任，馬上給了美國肉商一個大紅包，原因是，去年6月25號，因為狂牛症下令禁止進口的美國牛肉，衛生署今天宣佈重新開放，但如果民眾想吃美國牛肉，過年恐怕來不及了，因為即使現在下訂，牛肉送到台灣，最快也要10天。
政府下令禁止美國牛肉進口，210天蘇內閣上任之後，就立刻重新開放。
衛署食品衛生處代處長蕭東銘：「我們審查過了以後，也確認這是零散性的（狂牛症）病例，沒有聚集性的發生，那我們這次開放的條件，是在30個月齡以下的牛隻，它應該是去骨，而且要去除特殊的危險物質。」
去年4月16日，政府重新開放美國牛肉進口的理由和這次完全相同，而准許輸入的牛隻部位和屠宰方式也一模一樣，選在謝內閣總辭，蘇內閣上任的中午宣布有條件的開放，時間點令人好奇。
蕭東銘：「我完全是按照把握整個作業流程，是按部就班，當然是今天完成整個程序，所以我們把它公告出去，沒有什麼特別的時間考量。」
僅管衛生署極力澄清，不過回顧美國牛肉開放史，從2003年12月24日因為出現全美第一隻牛病例停止進口，直到去年4月再度開放，結果不到3個月又因為另一頭狂牛病例而再度喊停，幾個月來由於美方壓力不斷，再加上鄰近的南韓、香港、新加坡都已經開放，迫使政府加快解禁腳步，不過牛肉進口商表示，現在解禁，最快也要10天之後才能到貨，這個農曆年，國內民眾想要吃美國牛肉幾乎不可能。
