豬排也像酒一樣，有藍帶級的喔，這種豬排原本在高級西餐廳才吃得到，不過埔里卻有一家專賣藍帶豬排的路邊攤，堅持賣精緻豬排，他的豬排香酥肉嫩汁多味美，一天要賣出上百份。
油鍋裡炸的得香酥金黃的藍帶豬排，馬上出爐。
灑上胡椒再切片，裡頭濃濃起士、玉米、培根火腿，豐富餡料全都看得到，再抹上獨門醬汁，加上柴魚片，光看就讓人口水直流，吃進嘴裡更是好滋味，連老外都說讚。
這一道是章魚燒口味，把章魚燒的香甜和豬排的多汁酥嫩徹底結合，不過要做出美味可不簡單，上選的里肌肉包上起士、培根和薰雞肉，沾上太白粉、蛋汁和麵包粉，再放進鍋裡油炸成金黃色，層層手緒一點也馬乎不得。
老闆娘把西餐廳才吃的到的藍帶豬排路邊攤，只要40元的平民價格，但是高級享受一點也不打折扣。
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