〈獨家〉吃過嗎?「礦泉水」雞 客人川流不息

  • 記者:張嘉玲|攝影:鄭光達
  • 發佈時間:2006.09.03 12:17
  • 最後更新時間:2016.05.16 15:06
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上市場買雞肉,不過有試過喝礦泉水的雞嗎?憑著肉質鮮美好吃,打出口碑,阿蘭姐在市場一賣42年,儘管一斤雞價錢比一般貴上四成左右,不過生意還是很好,就連廚藝精湛藝人陳鴻,也是老主顧。</p>

礦泉水雞販:「小姐,450,好嗎。」

剛賣一隻,接著,電話又響了。礦泉水雞販阿蘭姐:「好好好,我給你留一隻,好好。」

忙前忙後,招呼生意停不了,阿蘭姐賣雞一賣就42年,除了標榜每天從台東運上來,夠新鮮,還有個秘訣。阿蘭姐:「口感不一樣啦,我切給妳們吃,妳們才知道。」

沒聽錯吧,這雞,居然是喝礦泉水長大。客人:「自然那個甜,真好吃。」

超級自信,當場切一盤,免費試吃,喜歡,再掏錢。客人:「我以前沒買過,第一次。」客人:「這很好吃?」阿蘭姐:「好不好?會不會太大?」

比起一般比較好的雞,一斤差不多130,這礦泉水雞,貴了些。阿蘭姐:「(去頭尾)一斤200,整隻一斤180。」

還是吸引這麼多客人,想吃礦泉水雞,動作還得快,像老主顧藝人陳鴻前一天太晚來,還會撲空買不到。</p>