草莓旺季來臨,苗栗飯店業者推出草莓全餐,原本油膩膩的炸蝦和牛排,加上特別處理過的頂級草莓,增加了一種清爽香甜的味道,這種草莓色澤明亮,價格不便宜,甚至在競標活動的時候,一斤15顆草莓就喊到了1萬6千元,平均1顆草莓,要1千多元。
苗栗舉辦草莓競標活動,過程激烈,一盒15顆裝的草莓,喊到上萬元。競標人員:「1萬6千8百元,3次,得標者出現!」
得標的人是旅館業者,他說大湖草莓色澤好,口感一級棒,當然值得出高價。草莓盛產季節來臨,為了吸引遊客,業者計畫推出草莓全餐。
經過大廚調配,草莓全餐上桌囉,這道「莓香味明蝦」用草莓醬點色,不但外觀好看,嚐起來清爽不油膩,而這些排列在「羅西尼牛排」旁邊的草莓,經由糖工處理,帶有焦糖味道,讓牛排餐別具清新香甜的口感,業者表示,草莓只要經過精心處理,也能做出許多意想不到的美味餐點。