過年期間大吃大喝，吃撐了，該怎麼辦？喝點健康醋幫助消化，應該是不錯的抉擇！台灣第一家生產健康醋的廠商，位於嘉義，搭上瘦身風，每年營業額都呈現35%的成長，去年更突破4億。
年節前，不論是包裝還是製造，生產線忙個不停，還得加班因應，員工們卻毫無怨言，因為，跟著老闆十幾年了，營業額從1年幾千萬到4億，工作穩定，福利好，老闆的生存哲理，讓他們受用無窮。員工：「我們遇到狀況困難，就是要排除。」
沒錯，30幾年前，老董靠著父親變賣田地、老婆變賣嫁妝，投資成立工廠，專門生產遠洋漁外銷魚罐頭的調味醋，不到4年，遠洋漁業沒落，生意也沒了。副理江中琨：「不眠不休盯著實驗室，實驗室裡面都用紫外燈，不小心傷到角膜，差點造成失明。」
還好，不眠不休研發出以米為原料的陳年醋，為了推銷，還出了一本小書，教導消費者利用醋泡雞蛋養生，把醋當健康飲品，這本書再版39刷，也讓健康醋聲名大噪。江中琨：「那時工廠差不多150坪，現在新的廠房2千多坪。」
經過30幾年的奮鬥，工廠從3名員工到現在近80人，搭上了瘦身風，更讓他們創下1年4億的額業額！過程中，堅定想辦法排除困難的信念，危機果真就成了轉機。
Blueseeds天然初萃精油
