說到天仁茗茶，創辦人李瑞河是從1953年高雄的銘峰茶行開始做起，不過經歷90年的股災，一度受到重創，虧損幾千萬，才交由堂弟，現在的董事長李勝治來帶領 除了成功上市，更從2000年開始打造了「喫茶趣」複合式茶餐廳，新穎的企業形象，帶天仁重新出發，寫下半世紀的天仁傳奇。
廣告片段：「張家的禮轉送給趙家，趙家的禮轉送給吳家，喔！天仁茗茶。」
這是天仁茗茶最早期的一支廣告！從1953年高雄「銘峰茶行」起家，8年後正式改名「天仁茗茶」，事業版圖隨這支廣告出現，已經擴展到海外。除了叫人懷念的卡通廣告，蘇慧倫也曾為天仁唱過主題歌。廣告片段蘇慧倫主唱：「我在你心裡有沒有重量，是朋友還是夢想。」
開疆闢土拓展事業，還曾經投資美國哈蒂漢堡，但轉投資天仁證券，卻遭遇股災。堂兄弟換手董事長的位置，後來的李勝治認列了幾千萬呆帳，好不容易讓天仁再出發，靠的就是「創新」。天仁茗茶董事長李勝治：「你們這些年輕人，上班族有空，喜歡逛咖啡店，那我們要把年輕人找回來。」
2000年誕生的「喫茶趣」就是最好例子，複合式的茶餐廳，7年雖然才開了11家，去年就佔了3億業績，至於天仁茗茶海內外132家直營加盟，年營業17億。記者：「有人說天仁像東方星巴克？」李勝治：「嗯，這麼講也不過分，哈哈，可以啦！可以這麼講 。」
可以這麼說，現在去每家店都還要排隊耶！創新，卻不忘傳統，董事長辦公室裡上千支收藏茶壺，每年更愛標幾百萬的冠軍茶，以茶為傲的「茶王」，見證天仁茗茶在台灣走過半個世紀，寫下天仁傳奇。
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