中聯毒沙拉油事件風暴持續擴大，受害範圍擴及泡麵油包、沙茶醬及校園營養午餐，波及至少3家油品公司、18項油品及30個批號，引發不少民眾恐慌。台北市長蔣萬安今（5）日抨擊食藥署隱匿下游廠商名單的「蓋牌」行徑，批評此舉將全台消費者權益置於何地，並強烈要求中央立刻公布名單、成立專區，別讓民眾連吃得安心都成奢望。
中央拒公布毒油廠商 蔣萬安：人民有權知道
蔣萬安今日在臉書發文質疑中央政府對毒油案的處理態度，他表示，中央在面對引發社會恐慌的毒油案時，針對是否公布流向的200多家下游廠商時，竟回應「要不要公佈他們？他們也是這個事件裡面受到影響的業者」，他痛批這種做法完全忽視消費者權益。蔣萬安指出，食藥署「蓋牌」不公開名單的做法，不僅會增加回收問題油品的難度，更會讓全台消費者陷入集體恐慌，進而全面衝擊台灣的食品業與餐飲業，他強調，全國人民有權利知道問題油到底流向何處，食安絕對沒有蓋牌的空間。蔣萬安也提出四點呼籲中央，首先是立刻公布名單並成立專區，他認為食藥署雖要求限期下架，但中間仍有兩天的時間差，且未統一公布品牌名單，導致買到毒油的廠商與消費者權益受損、心中充滿疑慮，中央應儘速成立專區公開名單，並協助受害業者向中聯油脂求償。其次是上游全面清查，應全面檢驗國內所有上游油脂生產商的油品安全，排除潛在風險。
再者，必須在最短時間內釐清案情，查明污染源頭究竟是原料出狀況還是製程與設備受污染，給社會大眾明確交代。最後則是重建源頭管理機制，這次事件暴露不同品牌背後有共同供應鏈的漏洞，政府不能只依賴業者自主檢驗，必須建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制。
蔣萬安強調，食安沒有僥倖，人民期待的是政府查清真相、資訊公開、制度補強。他呼籲中央正視問題，與地方政府攜手合作，用最高標準站在第一線守護市民健康，真正守護台灣的食安，別讓民眾連吃得安心都成奢望。
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