台北市日前宣布9月開始實施公私立國中小營養午餐全面免費政策，預計受惠學生達18萬人。台北市長蔣萬安今（2）日說明具體政策內容，不只免費還升級，補助標準是六都最高，以國小每餐87元、國中92元。未來每週會有一次吃到「精選餐」，也就是完整的肉排，包含去骨雞腿排、豬排、魚排等，且每兩週能吃到一次本土漁產，菜單有鬼頭刀、小卷、九孔上桌。
國中小營養午餐免費 家長每年減少1萬支出
營養午餐升級菜單曝 鬼頭刀、小卷上桌
蔣萬安強調，這是價值選擇，在資源有限時，把資源留給下一代，營養午餐會影響到孩子專注力，以及身體發展，還有未來基礎。因此他決定用六都最高的補助標準，經過走訪了解食材成本後，拍板國小每餐補助87元、國中則是92元。在食材品質方面全面提升，跟台北農產、台北漁產及台北畜產運銷股份有限公司簽署合作意向書（MOU），確保在地食材新鮮直送。每週有完整的肉排、魚排、雞腿排可吃，還有海鮮菜單包括鬼頭刀、小卷、九孔等等。
蔣萬安表示，為了確保孩童安全營養，特別成立「營養食安教育推動專案辦公室」，即刻將食材登入系統，隨時掌握菜單內容；同時增聘9位營養師，檢視菜單，也希望孩子透過營養午餐認識台灣這塊土地。
另外，媒體在會前詢問，針對基改食品進入校園看法。蔣萬安強調，一定是確保使用在地食材，禁止基改食材進入校園。
