台南縣的名產「日曬關廟麵」，受到麵粉漲價響，已經有部分製麵廠停產；還在生產的，把5台斤裝的麵條售價從120元漲到140元，但是具一甲子歷史的老製麵店生意變好了，老闆卻叫苦連天，為什麼呢？一起來看看！
工人們不分男女老幼雙手動個不停，趕著製作的就是「日曬關廟麵」，他們忙著收，老闆則在廣場上趕著曬，就讀高中的女兒制服還沒脫下也得來幫忙，因為市場需求量大增，根本來不及供貨。製麵廠老闆李玉珍：「漲價速度跟不上麵粉漲的速度，做愈多賠愈多。」
原來製麵廠已經有60年的歷史了，他打從13歲跟著爸爸學做關廟麵以來，不曾面臨這樣的困境，他說麵粉一包漲了160元，使得5台斤裝的麵條，得從120元漲為140元才符合成本，但是他卻賣不了這個價錢。李玉珍：「大家都是老客戶了，他會叫你讓他出一次貨，就是用舊價格賣。」
就怕老顧客跑了，製麵廠不敢漲價有的只好停產，繼續苦撐的紛紛叫苦連天。製麵業者蔡麗娟：「成本一直提高，利潤很差，很薄了啦。」
於是水漲船高，關廟魯麵也跟著漲，不論大小碗通通多加5元。顧客：「最好不要漲，不能不吃，5元不是很多。」
有人嫌貴，有人卻是不吃不行，老闆說麵條漲價，真要反應成本，一碗至少要漲個10元才行。麵店業者：「我們還是要吸收一半的成本。」
又怕賠本，又怕客人嫌貴不上門，老闆們還真是左右為難。
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