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敵不過高漲的原物料價格和龐大的租金壓力,一家開了超過半世紀的老字號麵包店吹起熄燈號,位於金山南路口的店面將結束營業,宣布縮小規模轉戰地點重新經營,消息一出,老顧客跟鄰居下午特地光顧,原本冷清的店面難得出現大排長龍的景象。
麵包店老闆劉占吉:「核桃那個前面已經賣完了。」顧客:「賣完了,我本來想買菲律賓麵包,菲律賓麵包今天也賣完了。」
核桃的賣完了,菲律賓麵包也賣完了,特地跑一趟,要再回憶一下熟悉的老味道,結果來晚了,老阿伯滿臉失望。
老顧客:「從小吃到大。」記者:「他們現在這裡要結束了。」老顧客:「是,好可惜,我今天聽到消息,我特地來買麵包吃。」
老顧客:「幼稚園吃到現在,當阿嬤了。」店經理:「那時候50年前了。」
店裡的常客,幾乎大部分都是上了年紀,名符其實的老客人,原本冷清的店面,因為要結束的消息傳開,意外的出現排隊的人龍。麵包店員工:「現在剩下4個,你要大的要晚一點。」
戴著老花眼鏡幫忙招呼客人的,是在店裡服務了13年的資深經理,店要收了他比誰都捨不得。資深店經理劉小中:「那一定,好像不是很那個,心情當然是有點受影響,因為這個店很老了,有50多年了。」
麵包店老闆劉占吉:「自己產品變化不夠快,也是一個原因,所以我們經營不得法,現在只有轉進把它縮小。」
心痛的承認經營失敗,這家店面要結束營業,縮小規模轉戰地點重新經營,為了服務這群忠實的老客人,老闆出馬坐鎮收銀台,親自跟客人道別,沒想到,熄燈前湧入這麼多支持的老顧客,老闆說希望找到更合適的地點,讓53年字號的老招牌,還有機會掛上去。
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