台美於美東時間12日正式簽署台美對等貿易協定（ART），台灣成功爭取對等關稅降至15%且不疊加。不過對於我方同意開放部分美國牛肉進口，引發在野黨質疑是拿國民健康來交換。對此，行政院秘書長張惇涵今（13）日表示，美國2013年就被世界動物衛生組織列為BSE風險可忽略的國家，同樣被列為風險可忽略國家的還有日本、澳洲、紐西蘭，「如果大家覺得日本和牛、澳洲牛肉、紐西蘭牛肉沒有問題，美國牛肉在科學證據、國際標準之下，也不會有任何疑慮」。
美牛零關稅、美豬3年後降半稅
台美對等貿易協定（ART）今天正式簽署，我方同意15項豬肉產品進口關稅第3年調降至一半，美國牛肉降至零關稅。美國牛肉進口管理部分，開放絞肉及心、肝、腎等部分內臟，其他敏感品項仍維持禁令，包含頭骨、腦、眼睛、脊髓、機械分離肉或機械回復肉、肺臟、胰臟、脾臟、膽囊、子宮等禁止進口。另外，我方原先對於美國牛豬萊克多巴胺安全容許量比國際標準低，本次協定要求對齊國際標準，等同於增加容許含量。台美經貿工作小組表示，依據科學證據對齊國際標準，與國際標準食品法典委員會（Codex）一致，並經我國風險評估。
美牛敏感品項仍禁止 石崇良：30個月齡以下不受限
行政院今天下午舉行「台美對等貿易協定總體說明記者會」，行政院長卓榮泰、秘書長張惇涵、經濟部長龔明鑫、農業部長陳駿季、衛生福利部長石崇良、勞動部長洪申翰、交通部次長陳彥伯出席。針對各界關心的部分美牛開放議題，石崇良表示，美國在2013年就已歸類為牛海綿狀腦病（BSE）「風險可忽略國家」，因此按照一般規範，是全牛齡、全品項、全身部位都可以進口，但仍考慮國人敏感的部位，因此包含30個月齡以上的牛骨、腦、脊髓、眼睛、肺臟、胰臟等還是禁止進口，僅開放絞肉、部分內臟。
石崇良說，至於牛肉純粹肌肉部分，110年1月就已經許可全牛齡，不再限30個月齡大小，通通的肌肉都可以進口。媒體追問，上述說法是否代表30個月齡以下的頭骨、腦、眼睛、骨髓可以進口？石崇良回應：「你的那個問題是對的，就是30個月齡以下是不限。」
